Vista:
Color daurat intens, amb reflexes verds.
Nas:
Aromes secundaris de tipus vegetal, amb connotacions clares de fonoll o tomàquet, així com tocs d'ametlla, o plàtan madur, que li defineixen la dolçor agradable a la boca.
Boca:
Sabor suau i dolç.
Temperatura de servei:
18–22 °C
Maridatge:
És un oli ideal tant per utilitzar a la cuina, com per consumir en cru en un bon pa amb tomàquet, pel seu sabor dolç i suau. Indicat per a aquell consumidor que busca un oli fi i dolç.