Vista:
Color groc daurat pàl·lid amb reflexos brillants, net i lluminós.
Nas:
Aromes elegants i complexes de flors d'acàcia, pera madura, préssec blanc, ametlla fresca i delicades notes minerals, acompanyades de subtils matisos de mel i herbes aromàtiques.
Boca:
Sedosa, fresca i equilibrada, amb una excel·lent textura i una marcada mineralitat. Hi destaquen els sabors de fruita blanca, cítrics madurs i lleugers tocs especiats. El final és llarg, refinat i persistent, amb una gran elegància i frescor.
Temperatura de servei:
10 - 12 °C
Maridatge:
Ideal amb peixos nobles, marisc, vieires, llamàntol, aus de corral, arrossos melosos, risottos, cuina asiàtica delicada i formatges de pasta tova. També harmonitza perfectament amb plats de bolets, salses cremoses i gastronomia mediterrània de gran complexitat.