Vista:
Color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Bombolla fina, elegant i persistent.
Nas:
Aromes complexes i precisos de fruita blanca madura, cítrics i poma, amb notes de pa torrat, brioixeria fina, fruits secs i un fons mineral que reflecteix el terrer.
Boca:
Sec i vibrant, amb una acidesa marcada i molt ben integrada. Textura cremosa, gran equilibri i profunditat, amb un final llarg, salí i elegant que deixa una sensació fresca i refinada.
Temperatura de servei:
8–10 °C.
Maridatge:
Excel·lent amb marisc, ostres, peixos blancs, crustacis, arrossos mariners, sushi i cuina mediterrània. També harmonitza molt bé amb aperitius, formatges suaus i plats delicats on es pugui apreciar la seva frescor i elegància.