Vista:
Color rosa pàl·lid i delicat, amb reflexos salmó. Bombolla fina i persistent.
Nas:
Aromes elegants de fruita vermella fresca (maduixa, gerd), notes cítriques i florals, amb subtils records de fleca i un fons mineral.
Boca:
Sec, fresc i equilibrat, amb acidesa viva i textura cremosa. Pas fi i precís, amb un final llarg, elegant i lleugerament salí que aporta una gran sensació de frescor.
Temperatura de servei:
8–10 °C.
Maridatge:
Ideal amb marisc, ostres, peixos blancs, cuina japonesa, arrossos lleugers, aperitius i plats delicats. També acompanya molt bé carns blanques suaus i cuina mediterrània fresca