Salon Blanc de blancs 2015

Champagne AOC / 100% Chardonnay
Referència: SBB15
Disponibilitat
Només unitats
Producte disponible
Quantitat
15%1150€
1.150,00 €
COMPRAR
Enviament en 48/72 hores
Salon Blanc de blancs 2015

Salon Blanc de blancs Le Mesnil 2015

Salon Blanc de Blancs 2015 és una de les cuvées més prestigioses de la Champagne, elaborada exclusivament amb 100% Chardonnay procedent de Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru, a la Côte des Blancs. Salon només produeix vi en anyades excepcionals, fet que converteix cada llançament en un esdeveniment molt esperat pels col·leccionistes i amants del vi. 

La teva caixa regal

Disseny de la caixa

Vi 1

Celler:
Bodega Salon
Marca:
Salon Blanc de blancs 2015
D.O.:
Champagne AOC
Varietat:
100% Chardonnay
Tipus:
Vi escumós
Anyada:
2015
Grau:
12% vol.
Vista:
color or pàl·lid brillant amb reflexos verdosos i platejats, i una bombolla molt fina i persistent.
Nas:
extraordinàriament elegant i complex, amb aromes de flors blanques, cítrics, camamilla, pinya, ametlla, brioix, avellana i delicades notes minerals i calcàries.
Boca:
precisa, vibrant i refinada, amb una acidesa viva, textura cremosa i una gran profunditat. Destaquen les notes cítriques, florals i salines, amb un final llarg, mineral i extraordinàriament persistent.
Temperatura de servei:
10–12°C
Consum:
Fins al 2040-2050, aproximadament, si manté en òptimes condicions.
Maridatge:
Ostres, caviar, llamàntol, marisc noble, peixos blancs, sashimi, sushi d'alta gamma, plats amb tòfona blanca i cuina gastronòmica de gran delicadesa.

The Wine Advocate:

2013 és una anyada fresca i de maduració tardana a Champagne, definida per una collita d'octubre en condicions fresques però assolellades. Amb una dosi de 5,5 grams per litre, el Brut Blanc de Blancs Le Mesnil 2013 posseeix un bouquet complex i afruitat que barreja aromes de fruita d'horta amb nocions d'oli de llimona, fruites exòtiques, flors de primavera, ametlla i tocs de mentol i pastisseria de mantega. Amb cos, ric i dens, amb àcids vius, és més complex i incisiu que el 2002 i presenta una potència similar al 2012 en aquesta fase inicial. Malgrat el que va ser una temporada de creixement difícil per a alguns productors, aquest és un saló excel·lent amb un final llarg i ressonant.

James Suckling:

Bonic i expressiu nas de llimones encerades, camamilla, avellanes, massa mare, pedres de mango i tocs de mató de taronja. És lineal i nítid, amb un elegant equilibri de mineralitat i tocs de fruita groga madura, tots units per una acidesa viva i petites bombolles. Sofisticat. Evoluciona cap a una textura seca al final. Acabat llarg i texturat. Degorjat finals de 2022. Beure o guardar.

TAMBÉ ET POT INTERESSAR

FILTRES
PREU
ORDRE