Vista:
Color vermell cirera intens amb reflexos violacis.
Nas:
Nas complex i elegant, amb aromes de fruita negra madura, cassís, prunes, espècies, herbes mediterrànies i subtils notes de cacau i torrats.
Boca:
En boca és estructurat i equilibrat, amb tanins fins, gran frescor i una textura sedosa. Final llarg, profund i persistent, amb marcada mineralitat i excel·lent capacitat de guarda.
Temperatura de servei:
16–18 °C
Maridatge:
Carns vermelles a la brasa Xai i carns de caça Rostits tradicionals Bolets i tòfona Formatges curats