GORGOLLASSA ROSAT ECO 2025

DO MALLORCA / 100% Gorgollassa
Referència: GLLSSR25
Disponibilitat
Només unitats
Producte disponible
Quantitat
15,50 €
COMPRAR
Enviament en 48/72 hores

GORGOLLASSA ROSAT ECO 2025

Gorgollassa Rosat Ecològic 2025 és un vi rosat ecològic i biodinàmic elaborat per Mesquida Mora, a Porreres (Mallorca), sota la indicació geogràfica Vi de la Terra Mallorca. Està elaborat exclusivament amb Gorgollassa, una varietat autòctona mallorquina recuperada després d'anys de gairebé desaparèixer, reconeguda per la seva baixa producció i la seva extraordinària elegància. Només s'elabora com a monovarietal en anyades excepcionals. La vinificació combina dos terços de raïm desrapat i un terç amb rapa, fermentant amb llevats autòctons i realitzant la fermentació malolàctica en dipòsit per preservar tota l'expressió de la varietat.

Gorgollassa Rosat Ecològic 2025 és un rosat de producció molt limitada que recupera una de les varietats històriques de Mallorca. Fresc, delicat i amb una gran personalitat, expressa l'essència del paisatge mediterrani i el compromís de Mesquida Mora amb la viticultura ecològica i biodinàmica.

La teva caixa regal

Disseny de la caixa

Vi 1

Celler:
Celler Mesquida Mora
Marca:
Mesquida Mora
D.O.:
DO MALLORCA
Varietat:
100% Gorgollassa
Tipus:
Vi rosat
Anyada:
2025
Grau:
12% vol.
Vista:
Color rosa pàl·lid, brillant i net, amb reflexos lleugerament salmó.
Nas:
Aromes delicades de fruita vermella fresca (maduixa, gerd), notes florals i un subtil toc herbal mediterrani.
Boca:
LLeugera i fresca, amb acidesa equilibrada, pas suau i un final elegant amb records afruitats i lleugers matisos florals.
Temperatura de servei:
8-10 °C
Maridatge:
Peixos lleugers, marisc, amanides, arrossos, cuina mediterrània, carns blanques, formatges suaus

TAMBÉ ET POT INTERESSAR