Viña Tondonia Rosat 2000

DOCa RIOJA / 60% Garnacha, 30% Tempranillo i 10% Viura
Referència: VTR2000
Disponibilitat
Només unitats
Producte no disponible actualment
Producte disponible
Quantitat
450,00 €
COMPRAR
Enviament en 48/72 hores
Viña Tondonia

Viña Tondonia Gran Reserva Rosat 2000

Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2000 és un rosat de llarga criança elaborat per R. López de Heredia Viña Tondonia a Haro, dins la D.O.Ca. Rioja. És un dels rosats històrics més singulars d’Espanya, concebut per evolucionar durant molts anys i elaborat seguint els mètodes tradicionals de la bodega.

Està elaborat amb 60% Garnatxa, 30% Tempranillo i 10% Viura, procedents de vinyes pròpies. La collita 2000 va ser qualificada oficialment com a Bona a Rioja, i la verema va ser especialment llarga a causa d’una maduració irregular, prolongant-se fins a principis de novembre.

La seva elaboració és excepcional per a un rosat. Realitza una criança de 4 anys en bóta, durant la qual es fan dos trasbalsos manuals cada any. Posteriorment es clarifica amb clares d’ou fresques, s’embotella sense filtrar i continua un llarg afinament en ampolla abans de sortir al mercat. La producció de l’anyada 2000 va ser de només 25.000 ampolles.

La teva caixa regal

Disseny de la caixa

Vi 1

Celler:
Bodega López de Heredia
Marca:
Viña Tondonia
D.O.:
DOCa RIOJA
Varietat:
60% Garnacha, 30% Tempranillo i 10% Viura
Tipus:
Vi rosat
Anyada:
2000
Grau:
12.5% vol.
Vista:
Color pell de ceba, vellutat, amb tocs d'evolució cap a teula.
Nas:
Nas fresc i molt persistent.
Boca:
Fresc i molt suau, amb cos i complexitat donades les condicions de criança en bóta.
Temperatura de servei:
10-12 ºC
Maridatge:
Vi molt gastronòmic, que acompanya perfectament gairebé qualsevol àpat. Funciona especialment bé amb cuina especiada o picant i embotits. Cuina xinesa, mexicana i índia seran grans aliats.
Envelliment:

Criança de 4 anys en bótes, amb 2 trasbalsos anuals.

Clarificat amb clares d´ous frescos. Embotellat sense filtrar. Repòs al boteller del celler fins al moment de la sortida al mercat.

TAMBÉ ET POT INTERESSAR