Vista:
Color pell de ceba, vellutat, amb tocs d'evolució cap a teula.
Nas:
Nas fresc i molt persistent.
Boca:
Fresc i molt suau, amb cos i complexitat donades les condicions de criança en bóta.
Temperatura de servei:
Es recomana servir a 10-12 ºC
Consum:
Fins al 2030-2050, aproximadament, si manté en òptimes condicions.
Maridatge:
Vi molt gastronòmic, que acompanya perfectament gairebé qualsevol àpat. Funciona especialment bé amb cuina especiada o picant i embotits. Cuina xinesa, mexicana i índia seran grans aliats.