Vista:
color rojo intenso a púrpura con infiltración de grasa blanca, lonchas brillantes y ligeramente translúcidas
Nariz:
intensidad media-alta, aroma complejo con notas de curación, frutos secos, ligero dulzor y recuerdos de bodega
Boca:
textura suave y fundente, sabor rico y equilibrado, sabroso con ligero dulzor, notas de frutos secos, persistencia larga con retrogusto elegante y prolongado.
Temperatura de servicio:
20 °C - 24 °C
Maridaje:
Vinos tintos suaves o crianza, vinos blancos con cuerpo, fino o manzanilla, cava brut, pan rústico, tomate, aceite de oliva, almendras, cerveza ligera.