Nariz:
muy aromática, con notas cítricas profundas que evocan fruta fresca.
Boca:
intenso, cítrico y ligeramente amargo. No es excesivamente dulce porque no lleva azúcar refinado
Maridaje:
Desayunos y meriendas: ideal sobre tostadas de pan o crujientes. Maridaje salado: excelente con quesos (curados o azules), patés, foie o carnes frías. Cocina creativa: aporta un toque cítrico original en vinos reductados, salsas para aperitivos o como relleno en pastelería gourmet.