Mermelada de Pera sin Azúcares Añadidos

Albesa (LLeida) / Pera, edulcorante (zumo concentrado de frutas o sorbitol/estevia), pectina, ácido cítrico
Referencia: GCPE
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ANTONIETA MERMELADA PERA - 100% NATURAL - 230gr.

La Mermelada de Pera sin Azúcares Añadidos Antonieta es una conserva 100 % natural y artesana, elaborada exclusivamente con peras maduras, sin incorporar azúcares refinados, edulcorantes ni aditivos. 
El dulzor proviene únicamente de la fructosa natural presente en la fruta.cocinada al vacío a baja temperatura para conservar nutrientes y aroma, y espesa con su propia fibra. Es un producto saludable, vegano y gourmet, premiado por su sabor auténtico.

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Vino 1

Bodega:
Familia Antonieta
Marca:
Mermelada de Pera sin Azúcares Añadidos
D.O.:
Albesa (LLeida)
Variedad:
Pera, edulcorante (zumo concentrado de frutas o sorbitol/estevia), pectina, ácido cítrico
Tipo:
Mermelada extra de pera sin azúcares añadidos
Vista:
color amarillo claro con tonos dorados, brillante y de textura suave.
Nariz:
delicada y fresca, con aromas de pera madura, notas florales y ligeros matices dulces.
Boca:
suave y equilibrada, con sabor natural a pera, ligera acidez y final agradable y limpio.
Temperatura de servicio:
20–25 °C
Maridaje:
Ideal en tostadas, cereales, yogurt, ensaladas, repostería, acompañamiento de quesos y carnes.
Descripción:

 Conservas Antonieta, fundada por Rubén Canals en Albesa (Lleida, Cataluña), siguiendo la tradición familiar iniciada por su abuela Antonieta.
Fruta de temporada extraída directamente de sus campos (kilómetro cero), garantizando frescura y calidad.

Selección manual de peras en su punto óptimo de maduración. 

Cocción al vacío y a baja temperatura durante varias horas para preservar aroma, textura y nutrientes, evitando la caramelización o pérdida de vitaminas. 


Espesado natural sin gelificantes: se aprovecha la pectina y fibra propias de la piel de la pera.

Envasado en pequeños lotes que aseguran uniformidad y control de calidad.

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