MEZZI RIGATONI

sémola de trigo duro 100% italiano y agua pura de manantial de los Montes Lattari
Referencia: MRDG
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MEZZI RIGATONI (ED.EXCLUSIVA DOLCE&GABANNA) 500gr.

Los Mezzi Rigatoni son un tipo de pasta corta italiana, caracterizados por su forma cilíndrica y estriada (similar al rigatoni tradicional, pero de menor longitud). Su diseño permite atrapar y retener mejor las salsas, lo que los hace ideales para platos con condimentos densos o con trozos.

Esta edición especial de Mezzi Rigatoni es el resultado de una colaboración entre la tradicional casa de pasta italiana Pastificio Di Martino y la icónica firma de moda Dolce & Gabbana. La pasta se produce en Gragnano, Italia, una localidad famosa por su pasta artesanal, y está hecha con trigo duro 100% italiano y agua de manantial de los Montes Lattari.

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Diseño de la caja

Vino 1

Bodega:
Pastificio Di Martino
Marca:
PASTIFICIO DI MARTINO
Variedad:
sémola de trigo duro 100% italiano y agua pura de manantial de los Montes Lattari
Boca:
neutro y limpio con ligero dulzor del trigo duro, ideal como base para sabores mediterráneos intensos.
Maridaje:
va especialmente bien con ragú de carne, salsas de verduras (berenjena, calabacín, alcachofa), salsas cremosas o picantes. La rugosidad permite que la pasta tome todo el sabor
Descripción:

Extrusión con matriz de bronce ,superficie rugosa ideal para retener salsa.
Secado lento y a baja temperatura → textura firme y sabor auténtico 
Certificación IGP Gragnano, garantía de origen y calidad 

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