Cerveza Artesanal Wood Aged Stout 750ml

Bodega:
Cap d´Ona

Marca:
Cervesa Artesanal Wood Aged Stout 750ml

D.O.:
Francia

Variedad:
Agua, malta de cebada tostada, lúpulo, levadura, madera (barricas para el envejecimiento).

Tipo:
Es una Stout.

Grado:
9% vol.

Vista:
Color negro profundo con reflejos marrones, con una espuma cremosa de color beige oscuro.

Nariz:
Aromas intensos de malta tostada, café, chocolate amargo y un toque sutil de madera y ahumado.

Boca:
Sabor robusto, con predominancia de notas de café, cacao y un leve toque ahumado, seguido de un suave retrogusto a madera y especias. Final seco y cálido.

Temperatura de servicio:
10-12°C.

Maridaje:
Quesos curados, azules o de pasta dura (roquefort, gorgonzola, cheddar envejecido), carnes asadas o a la parrilla (costillas, filetes), postres de chocolate negro, brownies, tarta de café, mousse de chocolate, frutos secos (almendras, nueces, avellanas tostadas), aperitivos (embutidos curados, platos con sabores intensos y especiados).

Descripción:

La Cap d’Ona Wood Aged Stout es una cerveza artesanal de estilo stout envejecida en madera, lo que le aporta una profundidad y complejidad excepcionales.  Combina la intensidad de las maltas tostadas con el refinamiento que otorga la maduración en barricas.