Vista:
Color negro profundo y opaco, con espuma cremosa, densa y persistente de tonalidad marrón clara.
Nariz:
Aromas intensos de café tostado, cacao, chocolate negro y regaliz, con sutiles notas de frutos secos y caramelo.
Boca:
Cuerpo alto y textura sedosa, entrada potente y equilibrada, con sabores tostados de café y chocolate amargo, final largo, cálido y ligeramente amargo.
Temperatura de servicio:
10 °C - 12 °C.
Maridaje:
Ideal para carnes rojas, guisos intensos, quesos curados, ostras y postres de chocolate negro.