Comprar conservas gourmet para hostelería o para consumo personal. Comidas en lata de alta calidad, preparadas para degustar sabores de nuestra tierra con elaboración artesanal de marcas de primera en el sector.
Comprar conservas gourmet artesanales y sin aditivos de marcas de referencia
En nuestra tienda de conservas gourmet trabajamos con un criterio claro: menos referencias, más calidad. Pibernat elige marcas con conservas sin aditivos ni conservantes y aquellas que respetan el producto, el origen y el proceso.
Siempre trabajamos con productores que conocemos personalmente, exigiendo una trazabilidad completa para incluir como parte de nuestros estándares de calidad.
Conservas 100% naturales
- Cada producto contiene únicamente los ingredientes necesarios para su elaboración:
- Materia prima de calidad
- Aceite de oliva virgen extra (si el producto lo requiere)
- Sal en su justa medida
- Técnicas de conservación tradicionales
No elegimos marcas que utilizan estabilizantes, potenciadores del sabor ni ningún ingrediente que altere artificialmente la textura o el color. El sabor proviene exclusivamente del producto y su proceso. Por ello, en nuestras conservas gourmet encontrarás:
- Listados de ingredientes cortos y comprensibles
- Sabor limpio, reconocible y equilibrado
- Respeto por el origen del pescado, marisco o carne
Elegimos marcas latas de conservas gourmet que trabajen de forma artesanal para obtener productos con materias seleccionadas cuidadosamente y un trato en su elaboración con atención y cuidado y no un formato rápido, masivo e industrial.
Sin aditivos ni conservantes
Solo seleccionamos marcas que elaboran sus conservas gourmet sin aditivos artificiales ni conservantes, para un producto con texturas naturales, sabores no enmascarados, digestión más ligera y un producto fresco de calidad.
Marcas seleccionadas con criterio
En Pibernat encontrarás marcas de primera calidad elegidas a conciencia por cumplir nuestros criterios de calidad artesanal. Entre ellas encontrarás
- Porca Miseria: producen especialidades de tapas desde los clásicos callos hasta versiones con jamón y chorizo. Además, en nuestro catálogo encontrarás su salsa brava, un condimento imprescindible para darle un toque picante a tus platos.
- Mercat D’Olot: especialistas en caldos y saborizantes.
- Espinaler: especialistas en aperitivos y snacks, salsas, vermuts, conservas de mariscos, vegetales en conserva y otros exquisitos manjares y bebidas.
- Encantaran: especialistas en conservas de tomates secos y queso en aceite.
- Porthos: especialistas en sardinas
- Los Peperetes - Conservas Artesanas Gourmet: la más destacada de todas, una conservera gallega reconocida por su respeto absoluto por la materia prima y por su elaboración artesanal. Trabajan principalmente conservas de pescado y marisco del mundo.
Nuestras propias conservas Pibernat
Además de elegir marcas de primera, también contamos con una selección de nuestras propias conservas gourmet, siguiendo los mismos criterios que aplicamos en marcas externas. Controlamos ingredientes, supervisamos cada lata y ajustamos procesos sin intermediarios.