Vista:
color beige rosado a marrón claro, aspecto uniforme y brillante, con textura compacta y ligeramente untuosa.
Nariz:
aroma intenso y limpio, con notas ahumadas elegantes y recuerdos marinos.
Boca:
textura cremosa y delicada, muy untuosa, con sabor profundo a mar y matices ahumados equilibrados, final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
8 °C - 12 °C
Maridaje:
Albariño o Verdejo, cava brut o cerveza lager/pilsner para equilibrar su textura y realzar el sabor.