Vista:
color beige claro a marrón pálido, aspecto brillante y limpio, con piezas alargadas y bien definidas.
Nariz:
aroma fresco y delicado, con notas marinas limpias y sutiles recuerdos salinos.
Boca:
textura firme y ligeramente fibrosa, jugosa y equilibrada, con un sabor puro a mar y un final limpio y elegante.
Temperatura de servicio:
8 °C - 12 °C
Maridaje:
Albariño, Godello o cava brut; también cerveza lager ligera para realzar su sabor natural.