Vista:
dorado uniforme, corte fino, aspecto artesanal, ligeramente brillante
Nariz:
aroma limpio a patata frita,notas suaves de aceite, toque salino, sin olores artificiales
Boca:
crujiente, sabor equilibrado, sal bien integrada, textura ligera, retrogusto a patata natural
Temperatura de servicio:
18 °C y 22 °C (temperatura ambiente)
Maridaje:
Vermut rojo (Espinaler), cerveza lager suave, cava brut, vino blanco seco, aceitunas, mejillones en escabeche, berberechos, anchoas, salsa Espinaler