Vista:
Transparente y brillante, con lágrima fina y limpia.
Nariz:
Aromas frescos de enebro y cítricos, con notas herbáceas mediterráneas (romero y tomillo) y un sutil toque salino.
Boca:
Entrada suave y equilibrada, con presencia cítrica y herbácea; evoluciona hacia un perfil fresco y ligeramente mineral, con un final limpio y refrescante.
Temperatura de servicio:
6 °C - 8 °C.
Maridaje:
Mariscos y pescado a la parrilla, arroces marineros y paella, quesos suaves y frescos, ensaladas con cítricos o hierbas aromáticas, tapas mediterráneas (anchoas, aceitunas, boquerones), postres ligeros con limón o frutas cítricas