Licor de Hierbas Fefiñanes

DO RIAS BAIXAS / Hierbas aromáticas, azúcar, alcohol, agua
Referencia: LHF
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Licor de Hierbas Fefiñanes 50cl. - Palacio de Fefiñanes - Rias Baixas

Licor de Hierbas Fefiñanes es un licor gallego tradicional elaborado mediante la maceración de hierbas aromáticas, con un perfil intenso, fresco y ligeramente dulce, ideal como digestivo tras las comidas.

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Vino 1

Bodega:
Palacio de Fefiñanes
D.O.:
DO RIAS BAIXAS
Variedad:
Hierbas aromáticas, azúcar, alcohol, agua
Tipo:
Licor de hierbas digestivo
Grado:
30% vol.
Vista:
color amarillo dorado con reflejos brillantes, limpio y luminoso.
Nariz:
intensa y fresca, con notas de hierbas aromáticas, cítricos y matices balsámicos.
Boca:
dulce y equilibrada, con marcada expresión herbal, textura suave y un final fresco y persistente.
Temperatura de servicio:
6–8 °C.
Maridaje:
Postres tradicionales, chocolate negro, fruta fresca, quesos suaves, café
Descripción:

Los orujos de Fefiñanes, elegidos en 2018 como el Mejor Espirituoso Nacional por la Asociación Española de periodistas y escritores del vino, provienen de la destilación de los orujos frescos de Albariño de la bodega Fefiñanes.

Vinificación:

Apenas vendimiados se destilan inmediatamente en alambiques discontinuos de cobre, para mantener su pureza y preservar sus deliciosos aromas. Una vez destilados se infusionan en hierbas gallegas naturales para el licor de hierbas o se dejan reposar en barricas de roble gallego para el envejecido, obteniendo un producto de una calidad difícil de igualar.  

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