Vista:
Color ámbar intenso con reflejos cobrizos.
Nariz:
Aromas profundos de turba y humo, acompañados de algas marinas, yodo, cuero y notas dulces de vainilla y frutos secos.
Boca:
Entrada potente y envolvente, con sabores intensos de humo, salinidad marina y turba, equilibrados por matices de caramelo, especias y madera. Final muy largo, cálido y profundamente ahumado.
Temperatura de servicio:
16 °C - 18 °C
Maridaje:
Cordero asado, carne de res a la parrilla, caza (ciervo o jabalí), salmón ahumado, ostras, mariscos a la parrilla, quesos azules, quesos curados intensos, chocolate negro ≥70%, frutos secos tostados, embutidos ahumados.