Vista:
Color oro intenso con reflejos ámbar. Limpio y brillante, con lágrima media que muestra buena untuosidad.
Nariz:
Aromas dulces y equilibrados. Notas de miel, vainilla y caramelo. Toques de cítricos suaves (naranja) y manzana madura. Fondo de roble especiado y frutos secos procedente de la doble madera.
Boca:
Entrada suave, redonda y cremosa. Sabores de toffee, vainilla, miel y fruta madura. La combinación de roble americano y europeo aporta dulzor, especia ligera y estructura. Final medio, cálido y elegante, con persistencia de caramelo y madera suave.
Temperatura de servicio:
15 °C - 18 °C.
Maridaje:
Quesos semicurados, jamón ibérico suave, frutos secos tostados, salmón ahumado ligero, pollo asado, tartas de manzana, postres de vainilla, chocolate con leche.