The Macallan Edition nº 3

Bodega:
THE MACALLAN

Marca:
MACALLAN

D.O.:
Escocia

Variedad:
Whisky

Tipo:
Single malt

Grado:
48,3º% vol.

Vista:
Oro de cebada.

Nariz:
Recuerda una fragancia fina con helado de vainilla, roble recién cortado y delicadas notas florales. El aceite de naranja aporta una grandeza sutil mientras que el jengibre, la canela y la nuez moscada aparecen y desaparecen. La vainilla aporta dulzura con frutas cítricas en primer plano antes de dejar que el chocolate se haga presente. El roble bruñido ofrece un final suave.

Boca:
Fruta dulce, vainilla y rico pastel de frutas con notas de albaricoque, pera y crujiente manzana verde. El jengibre y la canela se equilibran con un ligero final de roble resinoso.

Maridaje:
Largo, dulce y afrutado, que deja una impresión duradera en los sentidos.

Descripción:

UNA COLABORACIÓN DINÁMICA Y ORIGINAL
La inspiración y la innovación son la base de The Macallan y en ninguna parte esto es más evidente que en The Edition Series. Edition No. 3 da vida a la experiencia de sabor de The Macallan a través del aroma, recurriendo al extraordinario conocimiento sensorial y al sentido del olfato experto de la maestra perfumista Roja Dove para crear la tercera expresión única de la serie. Nacida de dos formas de arte, Edition No. 3 une los mundos del whisky y el aroma para revelar las complejidades del carácter del whisky de pura malta y el poder de los sentidos a la hora de crear y experimentar The Macallan. Cuando experimentamos y disfrutamos el whisky, el poder del aroma es incuestionable, y es este poder el que hace que la aproximación a Edition No. 3 sea verdaderamente fascinante.

Vinificación:

Roja aportó su habilidad a la destilería y al proceso creativo, olfateando una variedad de muestras de whisky para ofrecer sus pensamientos e interpretación del carácter y los aromas que encontró. La articulación de los aromas de Roja se utilizó luego en la creación del whisky para seleccionar las notas dominantes que dan forma al carácter final de Edition No.3. Elaborado a partir de una combinación de barricas de roble europeo y americano, Edition No.3 tiene un carácter dulce y afrutado, que equilibra la base más pesada reconocible en nuestros whiskies de pura malta con cítricos, vainilla, flores y roble recién cortado.