Vista:
Color ámbar profundo con reflejos dorados. Brillante y limpio, con lágrima media–alta que indica mayor estructura y madurez.
Nariz:
Aromas ricos y equilibrados. Notas de miel, vainilla y caramelo cremoso. Presencia de frutas maduras, naranja confitada y pasas. Fondo elegante de roble especiado, canela y nuez moscada.
Boca:
Entrada suave, redonda y con más cuerpo que el 12 años. Sabores de toffee, chocolate suave, fruta seca y especias dulces. La doble crianza en roble americano y europeo aporta equilibrio entre dulzor, frescura y profundidad. Final medio–largo, cálido y persistente, con recuerdo de caramelo, madera fina y especias suaves.
Temperatura de servicio:
16 °C - 18 °C.
Maridaje:
Carnes asadas o cordero, que armonizan con su estructura y especias. Quesos curados (Manchego, Comté) que equilibran el dulzor del whisky. Chocolate negro y postres con cacao, que realzan las notas de toffee y fruta seca. Frutos secos tostados como almendras o avellanas, que acompañan su carácter cálido y elegante.