PIBERNAT ES UNA SELECCIÓN DE LOS MEJORES PRODUCTOS FRESCOS O COCIDOS EN HORNO DE CARBÓN VEGETAL, SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS.

SOLO LO MEJOR DE LA TIERRA Y DEL MAR PREPARADO CON AMOR Y A PUNTO PARA SERVIR EN LA MESA.


0% Conservantes

0% Aditivos

100% Natural

100% Calidad

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ELABORADO
EN OLOT

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PRODUCCIÓN LIMITADA

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TERRITORIO
EN ENVASE DE VIDRIO

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PROYECTO FAMILIAR

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PASIÓN

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DE MAR Y DE MONTAÑA

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Salmón marinado

Delicado y untuoso con un toque ahumado. Sublime.

Raciones
4
REF.
PB14
Peso aprox.
280 g.
PVP
10,90€
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Salmón marinado

Salmón marinado

ATÚN EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

La suavidad del atún todavía más melosa.

Raciones
4
REF.
PB13
Peso aprox.
285 g.
PVP
11,95€
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ATÚN EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

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Tartar de Sardina

El mar listo para untar.

Raciones
6
REF.
PB11
Peso aprox.
280 g.
PVP
8,90€
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Tartar de Sardina

Tartar de Sardina

Salsa Boloñesa

Ternera y sofrito para una pasta sublime.

Raciones
4
REF.
PB01
Peso aprox.
285 g.
PVP
6,00€
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Salsa Boloñesa

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Salsa Carbonara

La base de una pasta memorable.

Raciones
4
REF.
PB02
Peso aprox.
275 g.
PVP
6,50€
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Salsa Carbonara

Salsa Carbonara

Sepia en su tinta

Gusto de mar para disfrutar.

Raciones
3
REF.
PB12
Peso aprox.
275 g.
PVP
8,90€
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Sepia en su tinta

Sepia en su tinta

Sofrito de cebolla

22 horas de cocción en versión práctica.

Raciones
4
REF.
PB09
Peso aprox.
285 g.
PVP
5,00€
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Sofrito de cebolla

Sofrito de cebolla

Pulpitos con cebolla

Tiernos, suaves y bien cocinados.

Raciones
3
REF.
PB05
Peso aprox.
280 g.
PVP
9,90€
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Pulpitos con cebolla

Pulpitos con cebolla

Pulpitos al ajillo

El mar con un punto estimulante y divertido.

Raciones
3
REF.
PB04
Peso aprox.
265 g.
PVP
9,90€
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Pulpitos al ajillo

Pulpitos al ajillo

Calamares con butifarra

Mar y montaña en la mejor combinación.

Raciones
3
REF.
PB03
Peso aprox.
275 g.
PVP
9,50€
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Calamares con butifarra

Calamares con butifarra

Pulpo en aceite de oliva virgen extra

Descubre como el aceite hace volar a un pulpo.

Raciones
3
REF.
PB06
Peso aprox.
285 g.
PVP
17,95€
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Pulpo en aceite de oliva virgen extra

Pulpo en aceite de oliva virgen extra

Costilla de Cerdo Duroc

El clásico en su mejor versión.

Raciones
2
REF.
PB07
Peso aprox.
290 g.
PVP
7,50€
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Costilla de Cerdo Duroc

Costilla de Cerdo Duroc

Estofado de ternera

El buen guiso de toda la vida.

Raciones
2
REF.
PB08
Peso aprox.
295 g.
PVP
7,50€
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Estofado de ternera

Estofado de ternera
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Pibernat Alimentaria

Estos hijos y nietos son la familia que hoy en día está detrás de las conservas Pibernat, la esencia de una tradición. Pibernat es una selección de los mejores productos frescos o cocidos en horno de carbón vegetal, sin conservantes ni aditivos. Solo lo mejor de la tierra y del mar preparado con amor y a punto para servir en la mesa.

Carles y Miquel Fluvià en el obrador Pibernat.

Pibernat Alimentaria

Pilar Font

Pilar (de la masovería de Mas Pibernat) conseguía el máximo sabor en cada plato y la aprobación de los numerosos comensales que a menudo se reunían alrededor de la mesa. En cada bocado aquellas personas recordaban quiénes eran y cuáles eran sus raíces. Supo transmitir a hijos y nietos su amor por la buena cocina hecha con ingredientes naturales.

Pilar Font

Falgars d'en Bas

Fue en la masía Pibernat de la Garrotxa, en el camino que lleva al altiplano de Falgars, donde Pilar Font mantuvo la esencia de la cocina tradicional basada en los productos naturales que tenía a su alcance. Añadió mucho amor y ninguna prisa. Era aquella cocina que respeta cada ingrediente y no ahorra tiempo a las elaboraciones.

Falgars d'en Bas
Vista de la Vall d’en Bas desde Falgars
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