Pommery

CHAMPAGNE / Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir.
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Pommery Brut Royal

Vestido de elegante azul, el color símbolo de la marca, presentamos a este lujoso champagne fiel al estilo Pommery. Elaborado mayoritariamente con Chardonnay procedente de 40 pueblos de la zona de Côte des blancs y Montaña de Reims. Una uva, que dota al vino de sugerentes aromas de frutos blancos y rojos. El copuage se redondea con pequeños porcentajes de Pinot noir y Pinot meunier.

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Vino 1

Bodega:
POMMERY
Marca:
POMMERY
D.O.:
CHAMPAGNE
Variedad:
Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir.
Tipo:
Champagne
Grado:
12,5º% vol.
Vista:
Tiene un color amarillo pálido con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente, que sube lentamente hacia la superficie de la copa
Nariz:
Notas predominantes de cítricos, como limón y manzana verde, junto con un toque sutil de pan tostado y levadura que proviene del tiempo de crianza en botella.
Boca:
En boca, tiene una textura suave y cremosa gracias a la buena integración de las burbujas, y un final fresco y limpio que lo hace muy agradable y refrescante.
Descripción:

El Pommery Brut Royal es una mezcla clásica de las tres principales variedades de uva de la región de Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
 Generalmente, se utiliza una mezcla equilibrada de estas variedades, lo que le otorga un carácter fresco y afrutado, al mismo tiempo que mantiene una buena estructura. La proporción exacta de cada uva puede variar ligeramente en cada cosecha, pero el resultado siempre es un champán bien equilibrado.

Envejecimiento:

El Pommery Brut Royal se envejece en la cava durante un mínimo de 2 a 3 años, lo que permite que se desarrolle su complejidad, pero sin perder la frescura que lo caracteriza.
El tiempo en botella sobre sus lías (las levaduras muertas) contribuye a darle una ligera cremosidad y notas secundarias de panadería y frutos secos, añadiendo profundidad sin que pierda su carácter fresco y afrutado.

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