Veuve Clicquot

Bodega:
VEUVE CLICQUOT

Marca:
VEUVE CLICQUOT

D.O.:
CHAMPAGNE

Subzona:
REIMS

Variedad:
Pinot noir, Meunier, Chardonnay

Tipo:
Champagne

Grado:
13º% vol.

Vista:
De color dorado brillante, con una burbuja fina y persistente. La presencia de una burbuja constante y ligera refleja su calidad superior.

Nariz:
En la nariz, Veuve Clicquot Yellow Label se caracteriza por su perfil aromático sofisticado. Se aprecian notas de frutas maduras (manzana, pera), toques cítricos y de frutas blancas, junto con una ligera complejidad de notas de brioche, pan tostado y almendra debido a su envejecimiento sobre lías.

Boca:
En el paladar, es amplio y equilibrado, con una excelente estructura que da paso a una textura cremosa y suave. La acidez es vibrante pero perfectamente integrada, brindando una sensación de frescura y limpieza. El final es largo y elegante, con una ligera nota de avellana y brioche.

Maridaje:
El Veuve Clicquot Yellow Label es un champagne Brut, lo que significa que tiene un bajo contenido de azúcar residual, lo que permite que su frescura y elegancia brillen. Es un vino seco pero bien equilibrado, con un toque de complejidad que lo hace apto tanto para aperitivos como para acompañar una amplia variedad de platos.

Descripción:

•  El Veuve Clicquot Yellow Label es una mezcla clásica de las tres principales variedades de uva de la región de Champagne:

  • Pinot Noir (aproximadamente 50%): Aporta cuerpo, estructura y notas frutales maduras, dando una base sólida y elegante al champagne.
  • Pinot Meunier (aproximadamente 30%): Contribuye con frescura, frutas rojas y suavidad en el paladar.
  • Chardonnay (aproximadamente 20%): Añade frescura, notas cítricas y una delicadeza que equilibra la mezcla.

  Esta proporción proporciona un equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y complejidad.

Vinificación:

El Veuve Clicquot Yellow Label se elabora a partir de una meticulosa selección de uvas, con un proceso de vinificación que se distingue por su rigor. Se utiliza el método tradicional de fermentación en botella, con un envejecimiento sobre lías durante aproximadamente 3 años (aunque la casa a menudo realiza una maduración adicional para asegurar la calidad). El resultado es un champagne con una burbuja fina y persistente, junto con una gran complejidad y un perfil armonioso.