Vista:
Color rojo rubí brillante, limpio y vivo, con reflejos violáceos que reflejan su juventud y frescura.
Nariz:
Aromática y elegante, con notas de fruta roja fresca como cereza y grosella, acompañadas de matices de sotobosque, especias suaves y un delicado toque de madera.
Boca:
Entrada suave y equilibrada, con taninos finos y sedosos. Predomina la fruta roja bien integrada, con recuerdos de regaliz y ligeros matices tostados. Final armónico, fresco y persistente, fiel al carácter del Pinot Noir de Borgoña. 🍷
Temperatura de servicio:
14–16 °C
Maridaje:
Carnes blancas, pato, pollo asado, embutidos suaves, quesos semicurados, setas, salmón, atún, cocina francesa, risotto de setas, pasta con salsa suave, foie gras.