Château Latour Les Forts de Latour 2010
94+ PARKER 96 SUCKLING
Les Forts de Latour 2010 es un vino tinto de gran nobleza y precisión, segundo vino del legendario Château Latour, en la prestigiosa denominación Pauillac, Burdeos. Procedente de una añada considerada excepcional, este vino está elaborado mayoritariamente con Cabernet Sauvignon, acompañado de Merlot y pequeñas proporciones de Cabernet Franc y Petit Verdot, lo que le confiere estructura, complejidad y equilibrio.
A la vista presenta un color rojo oscuro, profundo y concentrado, con reflejos granate que denotan su evolución controlada. En nariz se muestra intenso y refinado, con aromas de fruta negra madura —cassis, mora y ciruela— combinados con notas de grafito, cedro, tabaco, especias finas y elegantes matices tostados y ahumados derivados de su crianza en barrica.
En boca es potente y estructurado, con taninos firmes, densos y perfectamente integrados, sostenidos por una acidez precisa que aporta frescura y longitud. El paso por boca es amplio y envolvente, con sabores persistentes de fruta negra, recuerdos minerales y un fondo balsámico y especiado. El final es largo, profundo y armonioso, reflejando el carácter clásico y atemporal de Pauillac.
Les Forts de Latour 2010 es un vino con un excelente potencial de guarda, que puede disfrutarse actualmente tras una decantación, pero que seguirá evolucionando de forma positiva durante muchos años. Ideal para acompañar carnes rojas, caza mayor y platos de alta cocina.