Tiene un carácter jugoso con ciruelas, chocolate, nueces y bayas. De cuerpo medio y delicioso, con una acidez fresca y una persistencia. 64 % merlot y 36 % cabernet sauvignon. Mejor en uno o dos años. - James Suckling
Frutos negros precisos y refinados desde el primer momento, este es un Cabernet Sauvignon alto, deliciosas frutas negras sabrosas que se adaptan a la sensación ligeramente seria de Duhart. Espere precisión, taninos estrictos, líneas rectas, mucha frescura pero sin la rusticidad que podría encontrar en Duharts más viejos. Aproximadamente un 15 % de vino de prensa después de una extracción cuidadosa y una maceración corta. Un poco más de Duhart de la vieja escuela de lo que hemos visto en los últimos años, pero completamente agradable. Conversión orgánica del primer año, rendimientos de 30 hl/h. - Jane Anson, Inside Bordeaux
El Moulin de Duhart 2021 es muy hermoso. Sedoso, suave y excepcionalmente pulido, flores trituradas, especias y frutas de tonos rojos adornan este Pauillac relajado. - Neal Martin, Vinous Media