Vista:
Color rojo granate intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
Aromas complejos de cassis, frutos negros, tabaco, cedro, grafito y especias suaves.
Boca:
Potente y elegante, con taninos finos, buena estructura, frescura equilibrada y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Maridaje:
Carnes rojas, chuletón a la brasa, cordero, carne de caza, pato, roast beef, quesos curados, foie gras, platos de setas, recetas con trufa, cocina francesa, estofado de ternera, jamón ibérico.