Vista:
Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. Capa alta, brillante y de gran profundidad.
Nariz:
Aromas intensos de frutos rojos y negros maduros, como cereza, mora y ciruela. Elegantes notas florales de violeta. Matices especiados, tostados y minerales procedentes de la crianza y de los suelos de licorella del Priorat.
Boca:
Entrada potente y sedosa. Fruta madura bien integrada con notas especiadas y minerales. Taninos redondos y pulidos, con excelente equilibrio y frescura. Final largo, elegante y persistente, con recuerdos de fruta negra y sutiles notas balsámicas.
Temperatura de servicio:
16–18°C
Maridaje:
Carnes rojas a la brasa, cordero asado, caza, guisos, setas, embutidos ibéricos y quesos curados.