SeaStar 2018

DOQ PRIORAT / 100% Garnacha
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Tiempo bajo el mar: 6 meses

SeaStar 2018 es un vino tinto, elaborado con 100% Garnacha, se somete a una crianza submarina de 6 meses en la Costa Brava, lo que le confiere características únicas.

Una garnacha que ha viajado desde las alturas del famoso Priorat hasta el fondo del mar. Proviene de las mismas tierras que los monjes cartesianos cultivaban las uvas desde el siglo XII.

Gracias a la crianza submarina un vino fresco, frutal se convierte en un vino más redondo (es decir bien equilibrado) y maduro manteniendo notas de cereza y fresa.Su cuerpo sedoso y redondo sugiere madurez, pero sus notas frutales son incomparables con cualquier otro vino maduro. Sus taninos fueron madurados y suavizados por el constante movimiento suave del mar. Su gran calidad nos permitirá disfrutarlo durante varios años. 

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Diseño de la caja

Vino 1

Bodega:
ELIXSEA
Marca:
ELIXSEA
D.O.:
DOQ PRIORAT
Variedad:
100% Garnacha
Tipo:
TINTO
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Producción:
2999 botellas
Boca:
Presenta un perfil fresco y frutal, con notas de cereza y fresa, y una estructura redonda y madura.
Maridaje:
Es ideal para maridar con tapas, carnes rojas, quesos y pescados azules.
Descripción:

ElixSea ha desarrollado una técnica denominada Enología Marina, que implica el envejecimiento de vinos bajo el mar. Este proceso no solo aporta características únicas al vino, sino que también promueve la biodiversidad marina. Las jaulas que contienen las botellas se convierten en refugios para diversas especies marinas, fomentando un ecosistema más rico y diverso.

Vinificación:

Sumergido en el mar Mediterráneo, en la Costa Brava, a una profundidad de 28 metros durante un período de entre 6 y 12 meses

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