Tinto Tocs 2008

DOQ PRIORAT / 30% Garnacha, 35% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot.
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VIDALBA

PRIORAT 100%

Tocs 2008 es un vino elaborado por Terres de Vidalba al amparo de la DOQ Priorat. Un vino diferente de los tintos tradicionales al estar elaborado con Garnacha Negra 65% y Syrah 35%, lo que unido a su crianza de 14 meses, nos deja delante un vino complejo, con mucho carácter y con una personalidad que nos obliga a realizar una cata lenta e intensa de este vino.

Ni que decir tiene que se recomienda la decantación de este Tocs para conseguir que se abra mejor y exprese todo lo que lleva dentro, que es mucho y bueno.

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Vino 1

Bodega:
BODEGA FINCA TERRES DE VIDALBA
Marca:
VIDALBA
D.O.:
DOQ PRIORAT
Variedad:
30% Garnacha, 35% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot.
Tipo:
TINTO
Añada:
2008
Grado:
14,50% vol.
Vista:
Cereza intenso, ribete granatoso bien vivo, capa tirando a alta y lenta lágrima bien tintada.
Nariz:
Se muestra bastante cerrado al principio lo que sugiere cierta decantación. Al cabo de unos 10 minutos el vino se muestra más expresivo con unos aromas de fruta negra y roja en compota (fresas silvestres y grosellas rojas con toques de moras), suaves tostados de la barrica que recuerdan el cedro y algo de brasa de castaño (más suave que el roble), hasta especiados y apuntes de cacao, flores violetas, hierbas de la montaña secas con un poco de tomillo, piedra fresca y un suave fondo de musgo y hojarasca húmedos.
Boca:
Molt bona entrada en boca amb una suau astringència, magnífic recorregut de bon cos, fruita madura ben saborosa, torrats polits, elegant, molt bona acidesa, ben estructurat i conjuntat, espècies suaus, bona amplitud, de mida mitjana, intens, equilibrat i sense arestes, suau textura amb cert toc llaminer que sobresurt en la seva gran persistència. Final aviat llarg, postgust de fruita madura i retronasal fumat.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Abrir la botella una hora antes del servicio y decantar. Copa recomendada, la tipo Syrah. La posible presencia de pequeños precipitados es señal de que el vino no ha sido sometido a procesos de filtrado o clarificado.
Nombre:
BODEGA FINCA TERRES DE VIDALBA
Descripción:


 

 

 

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