Tinto Vidalba 2016

DOQ PRIORAT / 44% Garnacha Negra, 24% Syrah y Cariñena
Referencia: TV2016
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Vidalba

VIDALBA 2016, es una magnífica puerta de entrada a los vinos del Priorat.

Vidalba 2016 es un vino tinto de crianza elaborado por la bodega familiar Terres de Vidalba, situada en Poboleda, en el corazón de la DOQ Priorat. Considerado la puerta de entrada al estilo de la bodega, combina frescura, elegancia y la marcada mineralidad de los suelos de llicorella. Está elaborado con 44% Garnacha Negra, 24% Syrah y Cariñena, vinificadas por separado y criadas entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés de Allier, principalmente de segundo uso, para preservar la expresión de la fruta y el carácter del terruño.

Vidalba 2016  destaca por sus aromas de fruta madura, hierbas mediterráneas y mineralidad, con un paladar equilibrado, elegante y un largo final.

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Vino 1

Bodega:
Bodega Terres de Vidalba
Marca:
Vidalba
D.O.:
DOQ PRIORAT
Variedad:
44% Garnacha Negra, 24% Syrah y Cariñena
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Producción:
7500 botellas
Vista:
Color cereza con tonos violáceos en el ribete, con una lágrima fina y lenta.
Nariz:
Buena intensidad aromática. Aromas a fruta roja y negra, notas de hierbas aromáticas (romero, y tomillo) y también minerales.
Boca:
Buen paso en boca, sabroso y con un buen equilibrio. Postgusto largo, con recuerdos a fruta madura y mineralidad.
Temperatura de servicio:
16 - 18 °C
Maridaje:
Carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados.
Descripción:


El Tinto Vidalba 2016 es una mezcla de Garnacha Negra (44%) y Syrah (24%). Cada variedad se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable, con técnicas de pigeage diario y remontados suaves para asegurar una extracción óptima de aromas y sabores.

 

 

Suelo:
suelo de llicorella (pizarra)
Clima:

 clima con marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche favorecen una maduración lenta de la uva, aportando frescura y complejidad al vino.

Vinificación:

El Tinto Vidalba 2016 es una mezcla de Garnacha Negra (44%) y Syrah (24%). Cada variedad se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable, con técnicas de pigeage diario y remontados suaves para asegurar una extracción óptima de aromas y sabores.

Envejecimiento:

Tras la fermentación, el vino se cría durante 12 a 14 meses en barricas de roble francés de Allier, principalmente de segundo uso y con tostado ligero, lo que aporta complejidad y estructura sin dominar las características frutales del vino. No se somete a procesos de filtrado ni clarificación, preservando así su autenticidad y riqueza. 

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