Vista:
Color cereza con tonos violáceos en el ribete, con una lágrima fina y lenta.
Nariz:
Buena intensidad aromática. Aromas a fruta roja y negra, notas de hierbas aromáticas (romero, y tomillo) y también minerales.
Boca:
Buen paso en boca, sabroso y con un buen equilibrio. Postgusto largo, con recuerdos a fruta madura y mineralidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Es aconsejable decantarlo o abrir la botella con antelación para permitir una mejor oxigenación del vino, potenciando sus aromas y sabores
Maridaje:
marida bien con carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados.