Vista:
Intenso y brillante color rojo mora con capa alta.
Nariz:
En nariz, sobresalen las notas a fruta madura roja y negra junto con otros matices minerales más sutiles y recuerdos a hierbas aromáticas (tomillo, romero, lavanda...) y maderas nobles.
Boca:
En boca, cuenta con una entrada potente y repleta de volumen. Destaca por su excelente equilibrio entre frutas y madera junto con su final intenso cuyo sabor perdura en boca tiempo después de tomarlo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda decantarlo previamente de su consumo así como su servicio a temperaturas cercanas a los 16ºC.
Maridaje:
Ideal como acompañamiento a entrantes de jamón, ibéricos o quesos curados. Marida muy bien con platos principales de carnes rojas asadas, caza de todo tipo, estofados y guisos de cuchara.