Vista:
limpio y brillante, dorado con tonos naranjas.
Nariz:
Nuez, higo en almibar, almendra tostada, recuerdos balsámicos, manzana asada e hinojo o anís.
Boca:
Evidencia de fermentación con pieles, riqueza de sabores, frutos secos, cítricos, mango, flores blancas, delicado toque herbáceo, potente y armonioso. Un poco untuoso y final prolongado.
Maridaje:
Carne blanca, langostas y centollos.