Tinto Mazuelo 2019

DOCa RIOJA / 100% Mazuelo (Cariñena)
Referencia: M19
Disponibilidad
Solo unidades
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Cantidad
121,00 €
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Vino de parcela única, “Haciasolana” con 0,35 hectáreas de 90 años.

Mazuelo 2019 es un exclusivo vino tinto de parcela elaborado por Bodegas Tritium en la DOCa Rioja, una interpretación única de la variedad 100% Mazuelo (Cariñena). Procede de la histórica parcela Haciasolana, de tan solo 0,35 hectáreas, con viñas de 90 años plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos en Rioja Alta. Gracias a un rendimiento extremadamente bajo, de aproximadamente 700 gramos por cepa, y a una viticultura minuciosa, se obtiene un vino de extraordinaria concentración, frescura y personalidad. Fermenta en barricas abiertas de 500 litros de roble francés con bazuqueo manual y envejece durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 litros. 

Mazuelo 2019 destaca por su intensidad aromática, estructura, frescura y elegancia, ofreciendo una expresión auténtica y singular de una de las variedades históricas de Rioja.

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Vino 1

Bodega:
Bodegas Tritium
Marca:
Mazuelo
D.O.:
DOCa RIOJA
Subzona:
Rioja Alta
Variedad:
100% Mazuelo (Cariñena)
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Vista:
Rojo intenso, limpio y brillante, de capa alta con ribete violáceo.
Nariz:
Aromas intensos de frutos negros maduros, grano de café, compota de frutos rojos y notas de caramelo.
Boca:
Gran volumen y estructura, con una acidez fresca que aporta vivacidad. Es un vino intenso, largo y con un carácter peculiar y atípico.
Temperatura de servicio:
16 - 18 °C
Maridaje:
Ideal para acompañar comidas potentes como asados de cabrito o disfrutarlo solo para apreciar su complejidad y estructura.
Nombre:
BODEGAS TRITIUM
Descripción:

Este vino refleja la dedicación de Bodegas Tritium por rescatar variedades tradicionales y técnicas de vinificación artesanales, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino que buscan autenticidad y carácter en cada copa.

Viñedo procedente de una parcela única con cepas centenarias. Para controlar el vigor de la planta y obtener una uva de alta calidad, se realizan prácticas como deshojes precoces y reducción de racimos.

 

 

 

Vinificación:

Vendimia  Manual, en cajas de 15 kg.

Fermentación en barricas de 500 litros de roble francés con bazuqueo manual.

Envejecimiento:

Crianza 15 meses en barricas nuevas de 300 litros de roble francés.

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