Tinto Quiñón de Valmira 2017

DOCa RIOJA / Garnacha Tinta (95%) y complementado con una pequeña cantidad de otras variedades tintas(5%).
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ALVARO PALACIOS

QUIÑON DE VALMIRA 2017

96 Parker 97 Tim Atkin 98 Peñín

Quiñón de Valmira 2017 es un vino elaborado bajo la D.O Ca Rioja por el enólogo Alvaro Palacios en las bodegas Palacios Remondo utilizando casi en su totalidad uvas de la variedad Garnacha Tinta recolectadas de una única parcela de la que recibe su nombre (Paraje del Quiñon de Valmira).

Un tinto con 20 meses de crianza muy exclusivo (sólo se comercializan unas 1000 botellas cada añada) y codiciado entre los amantes de los vinos de Rioja.

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Vino 1

Bodega:
PALACIOS REMONDO
Marca:
ALVARO PALACIOS
D.O.:
DOCa RIOJA
Variedad:
Garnacha Tinta (95%) y complementado con una pequeña cantidad de otras variedades tintas(5%).
Tipo:
TINTO
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Vista:
Presenta un intenso color rojo similar al de las cerezas maduras muy limpio y brillante.
Nariz:
En nariz, resulta un vino muy complejo e intenso. Predominan los aromas a frutas rojas y negras maduras junto otras notas más sutiles que nos recuerdan a hierbas aromáticas, regaliz y frutas de hueso (melocotón y albaricoque).
Boca:
Muy bien equilibrado y fácil de beber. En su sabor predominan las notas a fruta madura repletas de frescor que ya pudimos apreciar en fase olfativa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 14 y 16 ºC
Consumo:
Se recomienda decantar
Maridaje:
Excelente para combinar con todo tipo de platos de carne rojas y caza (tanto caza mayor como menor) así como con entrantes de ibéricos y tablas de quesos curados
Descripción:

Las uvas con las que se elabora el vino Quiñon de Valmira proceden de cepas de una única parcela (de la cual recibe su nombre) con menos de 3 hectáreas de extensión emplazada en las laderas del monte Yerga (Alfaro, La Rioja). 

Su vinificación destaca por su crianza en barricas de roble francés durante 20 meses.

 

 

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