Vista:
Color rojo rubí brillante con reflejos violáceos. Limpio, elegante y de capa media-alta.
Nariz:
Aromas muy expresivos de fruta roja fresca como frambuesa, cereza y granada, acompañados de notas florales, hierbas mediterráneas, especias dulces y delicados matices minerales y balsámicos.
Boca:
Entrada sedosa y refinada, con gran frescura y equilibrio. Taninos finos y elegantes, textura envolvente y excelente profundidad. Final largo, mineral y persistente, con una marcada expresión de Garnacha y terroir riojano.
Temperatura de servicio:
15 - 17 ºC
Maridaje:
Cordero asado, carnes rojas a la brasa, pato, caza menor, cocina mediterránea, setas, trufa negra, quesos curados, embutidos ibéricos, platos especiados.