Vista:
Diferentes tonos de color amarillo en funcion de la añada, con reflejos verdosos.
Nariz:
Aroma intenso, con notas a albaricoque, melocotón, hinojo, cáscara de almendras verdes, anís y frutas secas.
Boca:
Sabor fresco y de textura aterciopelada, con un final persistente en el paladar y unas intensas notas a hinojo y anís..
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2021
Maridaje:
Pastas gratinadas, carnes blancas, arroces, marisco fresco y pescados blancos.