Almirez 2020 Tinto

DO TORO / 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
Referencia: A2020T
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BODEGA TESO LA MONJA

Almírez 2020 es el vino de referencia de la gama de entrada de Teso La Monja, la prestigiosa bodega de la familia Eguren en la D.O. Toro. Elaborado exclusivamente con 100% Tinta de Toro (Tempranillo) procedente de viñedos propios de entre 15 y 35 años, expresa el carácter intenso de Toro con un perfil refinado y elegante. El vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente un 30% son nuevas, aportando complejidad sin ocultar la fruta.

La añada 2020 ya ofrece una excelente expresión, pero dispone de la estructura, frescura y concentración necesarias para evolucionar favorablemente durante 10 a 15 años, desarrollando mayor complejidad y elegancia con el paso del tiempo.

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Vino 1

Bodega:
Bodega Teso la Monja
Marca:
Almirez
D.O.:
DO TORO
Variedad:
100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Vista:
Rojo picota intenso con ribete violáceo, capa alta y brillante
Nariz:
Intensa y expresiva, con aromas de frutos rojos y negros maduros, ciruela, mora y cassis, acompañados de notas especiadas, cacao, regaliz, minerales y un elegante fondo balsámico y tostado.
Boca:
Potente, amplia y sedosa, con excelente concentración de fruta, taninos maduros y perfectamente integrados, buena frescura y un final largo, persistente y equilibrado, donde reaparecen la fruta negra, las especias y el roble finamente ensamblado.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, cordero asado, guisos de carne, caza, quesos curados
Descripción:

Método tradicional, 100 % despalillado. Fermentación maloláctica en barrica, 30 % nueva de roble francés. Envejecimiento de 12 meses en barrica de roble francés, 30 % nueva y 70 % barrica ‘de un vino’.

Edad:
41,7 Has. de viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora). Edad media entre 15-65 años. Altitud: 750 – 850 m Plantados en vaso. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada.
Envejecimiento:

 El vino ha sido envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% eran nuevas y el 70% de un solo uso. 

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