Vega Sicilia Unico 2010 Magnum

DO RIBERA DEL DUERO / 94% Tempranillo, 6% Cabernet sauvignon
Referencia: VSU2010M
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Vega Sicilia Unico 2010 Magnum

Vega Sicilia Unico 2010 MAGNUM

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Unico es la gran referencia de Vega Sicilia. Un tinto de leyenda que todo aficionado debería probar al menos una vez en su vida. Ideal para su guarda, que en óptimas condiciones puede prolongarse hasta 60 años, muestra una complejidad "infinita" en cada sorbo, no en vano es uno de los vinos con mayor tiempo de crianza del mundo. Su estilo se rige por tres constantes inmutables: elegancia, firmeza y capacidad de envejecimiento. Fruto de una de las mejores cosechas de los últimos años en Ribera del Duero, según el Consejo Regulador de la D.O., la añada 2010 alcanza la perfección. Potencia, concentración y amplitud en un vino que gana matices si le permites abrirse el tiempo necesario. Un tinto soberbio para disfrutar a largo plazo. 

Caja de madera original / lacrada sin abrir

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Vino 1

Bodega:
Bodega Vega Sicilia
Marca:
Vega Sicilia Unico 2010 Magnum
D.O.:
DO RIBERA DEL DUERO
Variedad:
94% Tempranillo, 6% Cabernet sauvignon
Tipo:
vino tinto de guarda premium en formato Magnum (1,5 L)
Añada:
2010
Grado:
14% vol.
Producción:
85.185 botellas
Vista:
color cereza profundo con reflejos granate, capa alta y brillante
Nariz:
intensa, elegante y compleja,con fruta negra madura, cassis, ciruela, cedro, tabaco, cacao, balsámicos y especias dulces
Boca:
potente y refinada, con taninos sedosos, gran frescura, estructura impecable y un final muy largo, profundo y armonioso.
Temperatura de servicio:
17 °C - 18 °C
Maridaje:
Caza mayor y menor; jabalí, venado, corzo, carnes rojas, asados, estofados o cordero asado.
Nombre:
Finca Vega Sicilia
Descripción:

Viñedos situados a entre 700 y 900 metros de altitud.

210 hectáreas, de las cuales 40 se usan para la elaboración de Único.

Edad:
Los viñedos tienen una media de edad de 35 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial.
Clima:

Las heladas primaverales retrasaron el ciclo de la viña, si bien, a principios de junio, gracias al buen tiempo, fue recuperándose. La estupenda reserva hídrica del suelo, la buena insolación y la amplitud térmica durante los meses de agosto y septiembre propiciaron una maduración lenta y apropiada de las uvas, dando lugar a una cosecha que ya ha pasado a la historia.

Rendimiento:
3.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Gonzalo Iturriaga de Juan
Cosecha:
Manual en cajas de 12 kilogramos. llevada a cabo entre el 15 de septiembre y el 3 de octubre.
Envejecimiento:

Crianza de 10 años entre madera y botella. Las barricas empleadas son de roble francés y americano de 225 litros, tanto nuevas como usadas. También se utilizan tinos de 20.000 litros.

Embotellado:
En junio de 2016.

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