Viña Gravonia Blanco 2013

DOCa RIOJA / 100% Viura (Macabeo)
Referencia: VGR13
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Viña Gravonia

Viña Gravonia Blanco 2013

El Viña Gravonia Blanco Crianza 2013 es uno de los blancos más emblemáticos de R. López de Heredia Viña Tondonia y una de las referencias imprescindibles del estilo clásico de Rioja. Elaborado exclusivamente con 100% Viura, representa la filosofía histórica de la bodega: mínima intervención, largas crianzas y una extraordinaria capacidad de envejecimiento, dando lugar a vinos elegantes, complejos y profundamente gastronómicos. La añada 2013 estuvo marcada por un ciclo fresco y lluvioso que dio como resultado un vino de gran precisión, marcada acidez y excelente potencial de guarda.

Procede de la histórica finca Viña Gravonia (antigua Viña Zaconia), situada en Rioja Alta y cultivada íntegramente por la familia López de Heredia. Está elaborado exclusivamente con Viura (100%) procedente de viñedos propios. Tras la fermentación en grandes tinas de roble, el vino permanece cuatro años en barricas de roble americano, con dos trasiegas manuales anuales y clarificación tradicional con claras de huevo fresco. Posteriormente reposa en botella antes de su comercialización, sin filtración, preservando toda su autenticidad y capacidad de evolución. En esta añada se elaboraron aproximadamente 18.000 botellas.

El Viña Gravonia Blanco Crianza 2013 representa una de las añadas más elegantes y precisas de este histórico blanco riojano. Su perfil fresco, austero y mineral, unido a la complejidad adquirida durante la crianza, ofrece un vino de enorme personalidad y extraordinaria capacidad gastronómica. Es una magnífica introducción al universo de los blancos clásicos de López de Heredia y una excelente muestra de la longevidad y autenticidad que caracterizan a la bodega. 

Para apreciar plenamente su complejidad aromática, conviene abrir la botella entre 15 y 20 minutos antes del servicio y utilizar una copa amplia para vinos blancos. 

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Diseño de la caja

Vino 1

Bodega:
Bodega López de Heredia
Marca:
Viña Gravonia
D.O.:
DOCa RIOJA
Subzona:
La Rioja Alta
Variedad:
100% Viura (Macabeo)
Tipo:
Vino blanco
Añada:
2013
Grado:
12,5% vol.
Vista:
Color dorado brillante con reflejos ámbar suaves.
Nariz:
Aromas complejos de miel, cítricos confitados, frutos secos, flores secas y hierbas mediterráneas. Notas de cera de abeja, almendra tostada y delicados matices especiados procedentes de la crianza.
Boca:
Fresca, equilibrada y refinada. Textura sedosa y acidez vibrante que aporta tensión y longevidad. Sabores de limón confitado, frutos secos, miel ligera y recuerdos minerales. Final largo, elegante y ligeramente salino.
Temperatura de servicio:
10–12 °C
Maridaje:
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.
Descripción:

Vendimia manual llevada a cabo del 7 al 27 de octubre.

Edad:
La edad media del viñedo es de 45 años.
Suelo:
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima:

La añada 2013 se caracterizó por las abundantes lluvias que alcanzaron en Haro la cantidad de 753 litros por metro cuadrado, muy por encima de la media anual habitual. Esta circunstancia, unida a las frescas temperaturas hasta bien entrado el verano, supusieron un ligero retraso en la maduración de las uvas, de tal forma que la vendimia no se inició hasta el día 7 de octubre, aunque mediado el mes se debió acelerar ante el riesgo alto de botrytis. También la cantidad recolectada se vio afectada por la tormenta de granizo que sufrió el viñedo el 12 de julio, que dañó los racimos de la práctica totalidad de Viña Tondonia, y que vino acompañada de fuertes rachas de viento que afectaron a los pámpanos más desarrollados de las cepas.

Vinificación:

Una vez en bodega, la pisonadora rompe los granos para soltar el mosto. El mosto fermenta sin raspón ni hollejo en grandes tinas de roble de 60 hectolitros.

Envejecimiento:

Crianza de 4 años en barricas de roble con dos trasiegos por año.
Embotellado
Clarificado con claras de huevos frescos. Sin filtrar.

The Wine Advocate:
El Viña Gravonia Blanco 2013 proviene de una cosecha lluviosa, fresca y desafiante en la que las uvas no alcanzaron la madurez perfecta que mostró el 2012 (que probé junto a él). Tiene notas cítricas (cáscara de naranja, yuzu) y un toque herbáceo, balsámico con el inconfundible aroma a hongos de López de Heredia blanco que se huele tan pronto como se ingresa a sus antiguas bodegas. Es bastante pálido, y el paladar es agudo y austero, bastante ligero pero con los sabores punzantes y un final largo y sabroso. Este es un vino relativamente simple, especialmente cuando se lo compara con los demás. Se produjeron 18.000 botellas. Se embotelló en septiembre de 2018 después de cuatro años en barricas americanas.

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