Viña Gravonia Blanco 2015

DOCa RIOJA / 100% Viura (Macabeo)
Referencia: VGR15
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Viña Gravonia

Viña Gravonia Blanco 2015

El Viña Gravonia Blanco Crianza 2015 es uno de los vinos blancos más representativos de R. López de Heredia Viña Tondonia y una referencia imprescindible entre los blancos tradicionales de Rioja. Elaborado exclusivamente con 100% Viura, refleja la filosofía histórica de la bodega: mínima intervención, fermentación en madera, largas crianzas y una extraordinaria capacidad de envejecimiento. La añada 2015, calificada como Muy Buena por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, estuvo marcada por un ciclo cálido y seco que favoreció una excelente maduración de la uva, dando lugar a un vino de mayor amplitud y riqueza, sin perder la frescura y la elegancia que caracterizan a López de Heredia.

Procede de la histórica finca Viña Gravonia (antigua Viña Zaconia), situada en Rioja Alta y cultivada íntegramente por la familia López de Heredia. Está elaborado exclusivamente con Viura (100%) procedente de viñedos propios. Tras la fermentación en grandes tinas de roble, el vino permanece cuatro años en barricas de roble americano, con dos trasiegas manuales al año y clarificación tradicional con claras de huevo fresco. Posteriormente continúa su afinamiento en botella antes de salir al mercado, sin filtración, preservando toda su autenticidad y capacidad de evolución.

El Viña Gravonia Blanco Crianza 2015 representa una interpretación ligeramente más madura y generosa del estilo clásico de López de Heredia. Mantiene la frescura, la finura y la marcada personalidad que distinguen a la bodega, incorporando una mayor amplitud y riqueza de matices gracias a las condiciones de la añada. Su equilibrio entre fruta, complejidad, mineralidad y capacidad de envejecimiento lo sitúa entre los grandes blancos tradicionales de Rioja y lo convierte en una magnífica opción tanto para disfrutar ahora como para guardar durante muchos años.

Para apreciar plenamente su complejidad aromática, es aconsejable abrir la botella entre 15 y 20 minutos antes del servicio y utilizar una copa amplia para vinos blancos. 

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Vino 1

Bodega:
Bodega López de Heredia
Marca:
Viña Gravonia
D.O.:
DOCa RIOJA
Subzona:
La Rioja Alta
Variedad:
100% Viura (Macabeo)
Tipo:
Vino blanco
Añada:
2015
Grado:
12,5% vol.
Vista:
Color amarillo dorado pálido con ligeros reflejos ámbar y gran brillantez.
Nariz:
Aromas complejos de limón confitado, miel, cera de abeja, flores secas, frutos secos, hierbas aromáticas y delicadas notas especiadas procedentes de su larga crianza en madera.
Boca:
Amplio, sedoso y equilibrado, con una acidez vibrante que aporta frescura y tensión. Destacan los sabores de cítricos maduros, fruta blanca, almendra, especias suaves y una elegante mineralidad. Su carácter es afrutado, complejo, evolucionado y muy fino.
Temperatura de servicio:
12-14 °C
Maridaje:
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.
Descripción:

Viñedos situados a 200 metros en línea recta del edificio de bodega, junto al río Ebro, a una altitud entre los 444 y los 472 metros.

Vendimia manual iniciada el 14 de septiembre.

Edad:
Una media de 45 años.
Suelo:
Desde aluvial hasta arcillo-calcáreo con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima:

Esta añada destaca por un invierno húmedo y de intensas nevadas.

Vinificación:

Una vez en bodega, la pisonadora rompe los granos para soltar el mosto. El mosto fermenta sin raspón ni hollejo en grandes tinas de roble de 60 hectolitros.

Envejecimiento:

Crianza de 4 años en barricas de roble con dos trasiegos por año.
Embotellado
Clarificado con claras de huevos frescos. Sin filtrar.

James Suckling:
Los aromas de manzanas secas, cera, nueces blanqueadas y crema de limón se suceden hasta un cuerpo medio a pleno con una densidad considerable y fruta ácida. Un final ceroso encantador. Muy ácido y punzante al final. Rioja blanco clásico. Envejecido durante unos cuatro años en barrica y unos pocos años en botella. Bébalo ahora o guárdelo.

Tim Atkin:
Gravonia es "solo" un Crianza, pero esas cosas son irrelevantes en López de Heredia. Producido con 100% Viura, es el "único vino monovarietal de la bodega", según Mercedes López de Heredia. Maduro, ceroso, con sabor a nueces y con capas, sigue estando muy vivo, con un final de miel seca y cáscara de cítricos. 2023-32

The Wine Advocate:
El Viña Gravonia Blanco 2014 siempre huele a bodega con algunos aromas y sabores a hongos, y es muy clásico, con 12,5% de alcohol, más vibrante que el 2015 que probé a su lado. Para María José López de Heredia, el Gravonia tiene que ser muy fresco con frescura cítrica y algo de sabor a frutos secos, pero sin la amargura del Tondonia añejo, que comparan con el Carbonieux y otros vinos similares de Graves. Se trata de viñas antiguas y las uvas están prístinas. Se produjeron 25.000 botellas. Se embotelló en noviembre de 2021. Lo embotellaron más tarde debido al COVID-19, y el tiempo adicional se pasó principalmente en tina de roble, pero tal vez algo en barrica...

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