Vista:
Color amarillo dorado pálido con ligeros reflejos ámbar y una brillante luminosidad.
Nariz:
Aromas profundos y complejos de miel, cera de abeja, almendra tostada, frutos secos, limón confitado, flores secas, hierbas aromáticas y delicadas notas especiadas procedentes de su larga crianza en madera.
Boca:
Amplio, seco y envolvente, con una textura cremosa y una acidez vibrante que aporta tensión y frescura. Destacan los sabores de cítricos maduros, fruta blanca, frutos secos, notas minerales y un elegante toque salino que le confiere profundidad y carácter.
Temperatura de servicio:
12-14 °C
Consumo:
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Maridaje:
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.