Viña Tondonia Reserva 2001

DOCa RIOJA / 75% Tempranillo, 15% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo
Referencia: VTRT01
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Viña Tondonia

López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2001

Viña Tondonia Reserva 2001 es uno de los grandes clásicos de Rioja y una referencia mundial de los vinos de larga crianza. Procedente de una añada excepcional, combina la elegancia tradicional de López de Heredia con una extraordinaria capacidad de envejecimiento. Es un vino complejo, fino y equilibrado, donde la fruta madura se funde con notas terciarias de vainilla, cuero, tabaco y especias, ofreciendo una expresión refinada y atemporal.

Crianza: 6 años en barricas de roble elaboradas por la propia bodega, con dos trasiegos anuales y clarificación con claras de huevo frescas. Posteriormente reposa en botella sin filtrar antes de salir al mercado

Se recomienda decantar la botella entre una y dos horas antes del servicio para favorecer su completa expresión aromática. 

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Vino 1

Bodega:
Bodega López de Heredia
Marca:
Viña Tondonia
D.O.:
DOCa RIOJA
Variedad:
75% Tempranillo, 15% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2001
Grado:
12.5% vol.
Vista:
Color rojo rubí brillante con ligera evolución hacia tonos ámbar. Limpio, brillante y de capa media.
Nariz:
En nariz es muy fino y fresco, con aromas que evolucionan desde los cítricos, el higo, la naranja y la nuez hasta la vainilla, el caramelo y el tabaco.
Boca:
En boca es seco, suave y redondo. Buena acidez. Bien estructurado. Final persistente.
Temperatura de servicio:
18–20 °C
Maridaje:
Embutidos, Setas, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Aperitivo, Carnes blancas
Descripción:

Viña Tondonia Reserva empieza con una vendimia manual durante el mes de octubre. Después del proceso fermentativo Viña Tondonia realiza una larga crianza de 6 años en barrica de roble procedente del taller de tonelería de la propia bodega.
Durante el tiempo de crianza el vino es sometido a 2 trasiegos por año. En la etapa final del proceso se hace un clarificado con huevos frescos procedentes de granjas de la zona.  Finalmente se embotella sin filtrar y reposa en la botella durante un mínimo de 6 meses antes de salir de la bodega.

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