Vista:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados
Nariz:
Fruta blanca (pera, manzana, melocotón) Notas cítricas (piel de limón) Toques florales con ligeros matices especiados y tostados de la madera
Boca:
Fresco y equilibrado, con buena acidez Textura sedosa y con volumen Perfil mineral y ligeramente herbáceo Final largo y elegante
Temperatura de servicio:
10–12 °C
Maridaje:
Pescados al horno o a la parrilla Mariscos (gambas, cigalas, ostras) Arroces de pescado o marisco Carnes blancas (pollo, pavo) Platos con salsas cremosas o cierta untuosidad