ACROLLAM BLANCO ECOLOGICO 2025

MALLORCA / 50% Premsal y 50% Giró
Referencia: ACRO25
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ACROLLAM BLANCO ECOLOGICO 2025

Acrollam Blanc Ecològic 2025 es un vino blanco ecológico, biodinámico y natural elaborado por Mesquida Mora, en Porreres (Mallorca), bajo la indicación geográfica Vi de la Terra Mallorca. Su nombre, Acrollam ("Mallorca" al revés), refleja la filosofía de la bodega: interpretar el vino desde una perspectiva diferente, libre y creativa. Elaborado con un 50% Premsal y 50% Giró, el vino se produce sin sulfitos añadidos, respetando al máximo la expresión de la uva y del paisaje mallorquín. Cada variedad se vinifica por separado mediante diferentes técnicas de elaboración y el vino permanece sobre sus lías finas hasta el embotellado para aportar mayor complejidad y textura.

Acrollam Blanc Ecològic 2025 es un vino auténtico, fresco y muy gastronómico que expresa la esencia de Mallorca a través de variedades autóctonas y una elaboración respetuosa con la naturaleza. Su perfil vibrante, su carácter salino y su pureza lo convierten en una excelente opción para disfrutar de la cocina mediterránea

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Vino 1

Bodega:
Celler Mesquida Mora
Marca:
Acrollam
D.O.:
MALLORCA
Variedad:
50% Premsal y 50% Giró
Tipo:
Vino blanco
Añada:
2025
Grado:
12% vol.
Vista:
Color groc pàl·lid, lleugerament tèrbol (propi dels vins naturals), amb reflexos daurats suaus.
Nariz:
Aromes fresques de fruita blanca (poma, pera), notes cítriques (llimona) i un toc herbal amb lleugeres sensacions salines.
Boca:
Entrada viva i fresca, cos lleuger, acidesa equilibrada i final sec amb records minerals i un subtil toc salí que evoca el Mediterrani.
Temperatura de servicio:
8 - 10 °C
Maridaje:
Pescado y marisco, ensaladas y verduras, arroces de pescado, cocina mediterránea, quesos suaves

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