Artífice Listán Blanco 2022

DO Ycoden Daute Isora (Tenerife) / 100% Listán blanco
Referencia: ALB22
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Artífice Listán Blanco 2022

Artífice Listán Blanco 2022 es un vino blanco elaborado por Borja Pérez Viticultor en la D.O. Ycoden-Daute-Isora (Tenerife), a partir de 100% Listán Blanco, procedente de antiguas parcelas situadas en las laderas del norte de la isla sobre suelos de origen volcánico. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, combinando depósitos de hormigón y fudres o barricas de gran formato, seguido de una crianza de aproximadamente 11-12 meses en madera usada, preservando la pureza de la variedad y la expresión del terroir volcánico.

En nariz ofrece una gran intensidad aromática, con notas de cítricos, pera, fruta de hueso, hierbas mediterráneas, flores blancas y delicados recuerdos ahumados, acompañados por un marcado carácter mineral. En boca es fresco, vibrante y elegante, con una textura envolvente, excelente acidez, una pronunciada salinidad y un final largo y preciso que refleja la influencia del océano Atlántico y los suelos volcánicos de Tenerife.

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Vino 1

Bodega:
Borja Pérez Viticultor
Marca:
Artífice
D.O.:
DO Ycoden Daute Isora (Tenerife)
Variedad:
100% Listán blanco
Tipo:
Vino blanco
Añada:
2022
Grado:
12% vol.
Producción:
9500 botellas
Vista:
Amarillo dorado brillante.
Nariz:
Aromas terrosos con toques ahumados y florales, así como con un fondo mineral y de fósforo típico de los vinos canarios.
Boca:
Redondo y fluido, con un componente herbáceo y recuerdos de fruta (pera y limón).
Temperatura de servicio:
8–10 °C
Maridaje:
Pescados blancos, mariscos, arroces, cocina asiática, quesos frescos y platos mediterráneos.

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